Laura ist Chef-Pâtissière bei Top02 und steckt hinter all unseren süßen Kreationen. Ihre internationale Ausbildung kombiniert sie mit viel Praxiserfahrung aus dem Familienbetrieb TOPCAFFÈ, wo sie von Cerasela Top – der Gründerin und Seele des Hauses – früh unter ihre Fittiche genommen wurde.

Ihr Fokus liegt auf dem perfekten Zusammenspiel von Textur, Geschmack und Design – vor allem bei der Entwicklung unserer Éclair-Kollektionen.