Ihr sucht nach einem Dessert, das beeindruckt und dabei auch etwas Interaktives bietet? Unsere Pièce Montée, auch bekannt als Croquembouche, ist ein französischer Klassiker – neu gedacht für moderne Hochzeiten.
Die Pyramide besteht aus zarten, gefüllten Choux (Brandteigbällchen), karamellisiert und kunstvoll gestapelt. Die Gäste nehmen sich ihre Choux direkt vom Turm – eine lockere, verspielte und gleichzeitig stilvolle Art, den süßen Teil des Tages zu genießen.
Wir empfehlen ca. 3 Choux pro Gast (je ca. 30 g, Ø 3,5 cm), serviert als strukturierte Pyramide auf einem passenden Ständer. Zwei Sorten sorgen für Abwechslung – z. B. Vanilla Pecan und eine saisonale Cremefüllung.
Preisindikation: ab 6 € pro Gast, zzgl. Miete für den Präsentationsständer und Lieferung per Kühltransporter.
Gästezahl: empfohlen für 30–70 Personen
Damit ihr ganz in Ruhe planen könnt, findet ihr hier unsere aktuelle Hochzeitspräsentation als PDF.
Jetzt planen & beraten lassen
Gerne beraten wir euch persönlich zu den Möglichkeiten – vor Ort in unserer Patisserie oder digital. Auch eine Tasting Box zum Probieren der Desserts bieten wir an. Zum Kontaktformular
Häufige Fragen (FAQ)
Wann sollten wir spätestens bestellen?
Spätestens 6 Wochen vor dem Event, personalisierte Wünsche bitte früher anfragen.
Bieten Sie Verkostungen an?
Ja, zwei Tasting Boxen (je 30 €) mit jeweils 12 Desserts – ideal zum Durchkosten und Planen.
Sind vegane oder glutenfreie Optionen möglich?
Ja, wir bieten auf Anfrage passende Alternativen an.
Wie funktioniert die Lieferung?
Gekühlt, am Tag der Feier – perfekt für eine frische Präsentation vor Ort.
Können wir die Angebote kombinieren?
Absolut. Alle vier Module lassen sich flexibel zusammenstellen – je nach Ablauf und Stil eurer Feier.
Weitere Details zu allen Angeboten findet ihr in unserer PDF-Übersicht: Wedding Pack 2025.
Bildhinweis: Das Titelbild zu diesem Artikel dient zur Inspiration und zeigt eine Kreation von Clément & Gwen Pâtisserie (Frankreich). Vielen Dank für die Inspiration!
